Tavuklar Yumurtlamıyor: Türkiye’de Yumurta Üretimi Azaldı

0

BEĞENDİM

0

Tavuklar yumurtlamıyor ve Türkiye’de yumurta üretimi geçen yıl belirgin bir düşüş kaydetti. Türkiye İstatistik Kurumu’nun (TÜİK) açıkladığı Kümes Hayvancılığı Üretimi verilerine göre, 2025 yılında toplam yumurta üretimi bir önceki yıla kıyasla 1 milyar 262 milyon 395 bin adet azalarak 19 milyar 892 milyon 694 bine geriledi. Böylece üretim, 21 milyar adedin üzerindeki seviyelerden 20 milyar adedin altına inmiş oldu.

Türkiye’de Yumurta Üretimi Neden Geriledi?

Aralık ayında bir önceki yılın aynı ayına göre tavuk yumurtası üretimi yüzde 10,2 artış göstermesine rağmen, yıl geneline bakıldığında tablo tersine döndü. 2024’te 21 milyar 155 milyon 89 bin adet olan üretim, 2025’te yaklaşık yüzde 6 düşüşle 19,8 milyar seviyesine indi. Yıllık bazda yaşanan bu azalış, sektörde maliyet baskısının ve yem fiyatlarındaki artışın üreticiler üzerindeki etkisini yeniden gündeme taşıdı.

86 milyonluk nüfus dikkate alındığında, kişi başına düşen yıllık yumurta üretimi de geriledi. Hesaplamalara göre, kişi başına üretim yaklaşık 15 adet azalmış durumda. Bu da hem iç tüketim hem de ihracat dengesi açısından sektörün daha kırılgan bir yapıya sürüklendiğine işaret ediyor.

Öte yandan tavuk eti tarafında ise farklı bir tablo var. Ocak-Aralık döneminde kesilen tavuk sayısı yüzde 9,8, tavuk eti üretimi ise yüzde 11,3 artış gösterdi. Bu durum, üreticilerin yumurta yerine et üretimine yönelmiş olabileceği yorumlarını beraberinde getiriyor. Uzmanlar, yem maliyetleri ve piyasa fiyatları arasındaki makasın daralmaması halinde yumurta üretimindeki düşüşün 2026’da da etkisini sürdürebileceğine dikkat çekiyor.